茶垢的主要成分是茶多酚聚合物。茶垢是茶多酚在空氣氧化作用下產(chǎn)生的聚合物,并且附著在水壺內(nèi)壁,因此,茶多酚含量較高的茶葉(如綠茶)更容易形成茶垢。茶垢的成分除了茶多酚,還含有少量的金屬離子。其中,與水垢一樣,鈣離子是形成茶垢的關(guān)鍵元素。
為了減少水壺水垢的形成,可以從“水”、“壺”兩方面考慮。關(guān)于水源方面,我們平常的飲用水主要有幾個(gè)來(lái)源: 自來(lái)水、桶裝水(瓶裝水)、凈水器處理的自來(lái)水、井水,可以采取一些措施,如使用軟化水設(shè)備對(duì)水質(zhì)進(jìn)行預(yù)處理,去除水中的鈣鎂離子,但這個(gè)對(duì)于普通的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)實(shí)施起來(lái)難度較大。關(guān)于壺方面,只需要定期清洗水壺,這樣能有效防止水垢形成并附著在水杯內(nèi)壁,還能防止細(xì)菌滋生,保障健康飲水,此方式對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)操作性更強(qiáng)。
將小蘇打置于水壺中,加入熱水浸泡一段時(shí)間,再用中性的洗滌劑清洗干凈即可。更多關(guān)于水杯清洗的方式在《新水杯第一次怎么清洗,殺菌消毒去異味》中有更詳細(xì)的說(shuō)明。